Heutzutage ist es gar nicht mehr so einfach, in Berlin Restaurants mit regionaler Speisekarte zu finden – abgesehen von der Curry-Wurst natürlich. Die kosmopolitische Metropole bietet von asiatischen über afrikanische Spezialitäten bis zur Molekularküche alles, nur traditionelle Hausmannskost ist rar gesät. Hier kommt das Alte Zollhaus am Ufer des alten Landwehrkanals in Kreuzberg ins...