Restaurants in Nordrhein-Westfalen

Zur Abrundung eines gelungenen Essens

Nach einem wirklich gutem Essen schmeckt die Zigarette besonders gut. Das hat etwas mit dem Dopamin zu tun, das durch den Nikotinkonsum freigesetzt wird. Dopamin sorgt für Glücksgefühle. Doch nicht nur Nikotin, auch der Verzehr von gutem Essen regt unser Gehirn zur Dopaminproduktion an. Eine Zigarette oder gar eine edle kubanische Zigarre ist somit völligContinue Reading “Zur Abrundung eines gelungenen Essens”

Restaurants in Hamburg

Prozessoptimierung: Das A und O im Gastrogewerbe

Wie in allen Unternehmen ist die Prozessoptimierung auch im Bereich der Gastronomie und Hotellerie unerlässlich. Denn aufgrund des allgemeinen Wandels brauchen selbst die altbewährtesten Geschäftskonzepte mit der Zeit spezieller Anpassungen. Mit diesen ändern sich auch die Ansprüche und Bedürfnisse der Kunden. Idealerweise tragen die verschiedenartigen Maßnahmen der Optimierung dazu bei, einen effizienten und zuverlässigen ServiceContinue Reading “Prozessoptimierung: Das A und O im Gastrogewerbe”

Restaurants in Nordrhein-Westfalen

Wohlfühlkörper bei der Arbeit als Servicekraft

Wenn sich beim Oktoberfest die Bedienungen ins Dirndl schmeißen, hat das nicht nur mit der Tradition zu tun. Der tiefe Ausschnitt ist verkaufsfördernd, und auf das „Holz vor der Hütten“ schauen vor allem ältere männliche Besucher. Ob es sich um runde Implantate handelt oder um eine natürliche Brust, ist dabei unerheblich. Wer als Frau inContinue Reading “Wohlfühlkörper bei der Arbeit als Servicekraft”

Restaurants in Nordrhein-Westfalen

Food Fotografie mit dem iPhone – drei Tipps

Essen und Getränke fotografieren ist nicht mehr nur ein Trend, für manche Menschen ist Food Fotografie sogar ein Lebensunterhalt. Im Auftrag von Köchen und Restaurants, aber auch von Produzenten ausgewählter Lebensmittel werden letztere aufwendig in Szene gesetzt und fotografiert. Auch Hobbyfotografen können perfekte Bilder schießen und bei Instagram viele neue Follower damit gewinnen. Doch wieContinue Reading “Food Fotografie mit dem iPhone – drei Tipps”

Restaurants in Nordrhein-Westfalen

Wenn Altbauten zu modernen Restaurants werden

Es gibt zahlreiche Gasthäuser und -höfe, Hotels und Restaurants, die in erster Linie für ihre kulinarischen Köstlichkeiten bekannt sind. Darüber hinaus bestechen viele Lokale auch durch ihr einzigartiges Ambiente. Es gab bereits einfallsreiche Wirte, die einen ehemaligen Kuhstall zu einem Gourmetrestaurant umbauten. In Österreich findet man auch ein Restaurant mit eigenem Fenster vom Speisesaal inContinue Reading “Wenn Altbauten zu modernen Restaurants werden”

Restaurants in Nordrhein-Westfalen

Nikotin auch im Restaurant zu sich nehmen

Weltweit ist Rauchen in Restaurants auf den Rückzug, in den meisten Ländern ist es verboten. Denn der Qualm stört Gäste, und das Esserlebnis leidet durch die Verpestung der Luft. Meistens müssen Gäste nach draußen gehen, wenn sie eine Zigarette genießen wollen. Dabei geht es auch einfacher: Tabakfreie Nikotinbeutel, auch Nikotin Pouches genannt, sind eine AlternativeContinue Reading “Nikotin auch im Restaurant zu sich nehmen”

Restaurants in Nordrhein-Westfalen

Niemals zu dick: Wie man sich selbst optimiert

Viele von uns kennen das Gefühl: Man würde eigentlich gerne mit dem Sport anfangen, traut sich aber nicht so recht. Man fühlt sich zu dick, zu unfit, zu gestresst. Irgendwie scheint Sport doch nicht das Richtige zu sein, obwohl man grundsätzlich nicht abgeneigt ist, ihm nachzugehen. Ein schlechtes Selbstbewusstsein führt bei vielen von uns dazu,Continue Reading “Niemals zu dick: Wie man sich selbst optimiert”

Restaurants in Nordrhein-Westfalen

Posthalterei Meiningen — das Feinschmecker-Restaurant

Das Hotel Sächsischer Hof ist ein traditionsreiches Gästehaus in der Theaterstadt Meiningen. Es ist das älteste Hotel der Stadt und geht bis ins Jahr 1798 zurück. 1843 ging der Sächsische Hof in das Eigentum der Fürsten Thurn und Taxis über. Der Sächsische Hof ist ein erstklassiges Hotel mit einer gehobenen Haute-Cusine-Gaststätte, der Posthalterei. Die GasträumeContinue Reading “Posthalterei Meiningen — das Feinschmecker-Restaurant”

Restaurants in Nordrhein-Westfalen

Nikkei Nine – Japanisch in Hamburg

Das Nikkei Nine befindet sich im Herzen Hamburgs an der Adresse Neuer Jungfernstieg 9 – 14, direkt an der Binnenalster. Es handelt sich um ein gehobenes japanisch-peruanisches Restaurant mit Bar und einem luxuriösen Ambiente. Die kulinarische Qualität und das gesamte Gastronomieangebot dieses exklusiven Restaurants fand bereits positive Erwähnung im weltberühmten Michelin-Guide. Delikatessen für Feinschmecker DasContinue Reading “Nikkei Nine – Japanisch in Hamburg”

Restaurants in Nordrhein-Westfalen

Von der Küche zum galanten Speisesaal

Wer träumt nicht davon, wenigstens einen Teil seiner Wohnung besonders edel einzurichten? Einmal nicht nur Küche, sondern Speisesaal zu haben, in dem es sich dinieren lässt, wie in einem Sternelokal? Um das zu erreichen, kommt es einerseits natürlich auf die Kochkunst an. Die lässt sich mit den richtigen Kochtipps erlernen und über die Zeit verfeinern.Continue Reading “Von der Küche zum galanten Speisesaal”