Ein gutes Restaurant muss drei wichtige Kriterien erfüllen: Es muss eine gute Küche haben, der Service muss hervorragend sein und das Ambiente muss stimmen. Erst wenn alle drei Punkte optimal umgesetzt werden, wird ein Restaurant erfolgreich sein. Viele Betreiber konzentrieren sich zunächst auf die Küche und den Service, das Ambiente wird eher funktionell verstanden....