Restaurant Coast by East
Das Coast by East befindet sich in sehr zentraler Lage in Hamburg am Großen Grasbrook 14 nahe der Marco-Polo-Terrassen. Es bietet seinen Gästen außer einem wunderschönen Ambiente und vorzüglichen Speisen einen freien Blick auf den Grasbrookhafen und die Hamburger Elbphilharmonie.
Exklusives Ambiente in bester Lage
Das Lokal verfügt über verschiedene Gastbereiche wie eine überdachte Außenterrasse und eine Bar. Das futuristisch anmutende Gebäude wurde top-modern ausgestattet, eingerichtet und möbliert. Die großflächig mit echten Pflanzen begrünte Wand im Innenraum versprüht eine einzigartig lebendige Atmosphäre.
Anspruchsvolle Kreativküche
Im Restaurant werden feinste Sushi- und Sashimi-Spezialitäten auf höchst kreative Weise zubereitet. Darüber hinaus wird e
in Fokus auf kohlenhydratarme asiatische Speisen gelegt.
Im Prinzip klingt jedes Gericht wie ein einziges Gaumen-Abenteuer.
Schon bei den Vorspeisen springt das Edamame mit der Butter-Kimchi-Marinade ins Auge.
Das Tataki vom Rinderfilet mit Trüffel, Ponzu, Knoblauchchips und Frühlingslauch klingt wie der schiere Hochgenuss für Fleischfreunde.
Bei den Suppen wird es mit der fruchtigen Mumbay-Currysuppe mit Papaya, Mango und den Shisoblättern deutlich indisch.
Im Bereich des Sushi und Sashimi gibt es Variationen für jede Preisklasse und Form des Hungers.
Auch Kombinationen beider Speisen sowie klassische Maki-Rollen sind erhältlich.
Warum sollte man nicht auch mal eine der speziellen Coast-Rolls probieren wie etwa die Tuna Tiger Roll mit der würzigen Teriyaki-Soße und Garnele, Avocado, Gurke und dem Thunfisch-Topping?